Geniesse exklusiven Wein mit Leidenschaft - Domaine Blattne

Unsere Weinbaugeschichte über Generationen

  • 1991
  • 1994
  • 2005
  • 2008
  • 2021
  • 2023

PIWI’s im Jura

Im Jahr 1991 legten Silvia und Valentin Blattner den Grundstein unseres Weinbaus in Soyhieres, mit der Idee auf 4 Hektar Reben neue Pilzwiederstandsfähige Sorten anzubauen. Das war der Beginn unserer aufregenden Reise in die Welt des Weinbaus.

Unser Erster Weinjahrgang

1994 war ein bedeutendes Jahr für Domaine Blattner, da wir unseren ersten Weinjahrgang produzierten. Mit viel Hingabe und Leidenschaft sammelten wir neue Erfahrungen. Nicht nur auf dem Feld, sondern auch im Keller entwickelten sich die neuen Sorten hervorragend. Dies war der Beginn einer langen Tradition, die bis heute fortbesteht.

Erweiterung der Rebfläche in Courroux

Im Jahr 2005 haben wir unsere Weinberge erweitert, indem wir 1,5 Hektar Rebland in Courroux hinzugewonnen haben. Diese Erweiterung ermöglichte es uns, unsere PIWI-Sorten und Weinkreationen weiterzuentwickeln und neue Sorten anzubauen.

Neues Wachstum in Courfaivre

 

Im Jahr 2008 haben wir unser Weingut weiter ausgebaut, indem wir 1 Hektar Rebland in Courfaivre bepflanzt haben. Diese Erweiterung ermöglichte uns, unsere Weinproduktion zu steigern und neue, spannende Sorten in dieser malerischen Region zu kultivieren. Es war die Geburt der neuen Weinlinie „Les Mergats“ welche unter der Führung von Silvia Blattner einen grossen Stellenwert im Kanton Jura erhielt.

Neue Keller- & Kelterräume

 

2021 war ein Jahr des Fortschritts bei Domaine Blattner. Wir haben neue Keller- und Kelterräume gebaut, um unsere Weinproduktion zu optimieren und die Qualität unserer Weine zu steigern.

Die Tradition von Domaine Blattner wird von einer neuen Generation fortgeführt. Olivia und ihr Ehemann Sven Hänggi haben die Leidenschaft  ihrer Familie übernommen und setzen sie mit frischem Elan fort.

 

Neue Sorten

Seit Beginn der Geschichte von Domaine Blattner arbeiten wir mit Pilzwiederstandsfähigen Sorten welche aus eigener Züchtung entstanden sind.

  • 1

    VB 32-07 Auch bekannt als Ravel Blanc oder Sauvignon Soyhières Entstanden im Jahr 1990 aus den Kreuzungsarbeiten von Silvia und Valentin Blattner. Diese Sorte zeichnet sich durch eine hohe Krankheitsresistenz für Echten- sowie Falschen Mehltau aus, dadurch braucht sie im Weinberg einen minimalen Einsatz von Fungiziden. Die Sorte eignet sich gut für die Umkehrerziehung und ist somit weniger arbeitsintensiv. Sie bildet viele, kleine, goldgelbe Trauben welche in Geschmack und Fruchtigkeit der Sorte Sauvignon-Banc ähnliche kommen.

  • 2

    VB 5-02 Cabernet Jura Diese kräftig wachsende, blaue Traubensorte begeistert mit ihrer Krankheitstoleranz für Falschen Mehltau und Teilresistenz für Echten Mehltau. Die Trauben sind tiefblau, mittelgross und entwickeln schöne Tanine und Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren.

Wine Bottle

Erlebe Unvergessliche Events und Wein desgustationen bei Domaine Blattner

Tauche ein in die Welt des Weins. Bei unseren  Degustationen und anderen Events erwarten dich unvergessliche Genussmomente. Entdecke die Aromen, die Geschichte und die Leidenschaft, die in unseren Flasche  stecken.

Sei dabei und lass dich von unserer Weinwelt begeistern!

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