Ein paar Fakten über uns - Domaine Blattner

Ein paar Fakten über uns

Die Domaine Blattner ist ein Bio-Weingut in Soyhières, Kanton Jura, welches 1991 von Silvia und Valentin Blattner gegründet wurde. Durch die Pionierarbeit in der Rebenzüchtung entstehen seit 35 Jahre neue, pilzwiederstandsfähige Traubensorten (sog. PIWI’s), welche es uns erlauben naturnah und ökologisch zu arbeiten. Wir reduzieren den Spritzmitteleinsatz (BIO) auf ein Minimum und verringern die maschinelle durchfahrt im Weinberg, wo es nur geht.

Ein paar Fakten über uns

Mit Liebe zur Natur und nicht allzu Traditionellen Anbaumethoden pflegen wir unsere Reben, um einzigartige Weine mit viel Charakter zu kreieren.

Wir arbeiten ausschliesslich mit Pilzwiederstandsfähigen Sorten, welche grossteils aus eigenen Züchtungsarbeiten entstanden sind.

Unsere Reben wachsen in „Umkehrerziehung“. sie wachsen auf 1.60m – 1.80m, was uns in der Bodenbearbeitung viel Freiheit lässt und somit die Böden und die Natur schont.

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